Fleischergeselle / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) Schwerpunkt Qualitätssicherung

Winsen (Luhe)

Vollzeit

Festanstellung

33.600 - 36.000 € pro Jahr

Deine Aufgaben

Einhaltung und Dokumentation nach HACCP-Vorgaben sowie Probenentnahmen
Fleischzuschnitt nach Spezifikation und Rezepturvorgaben
Bedienen und Rüsten von Produktionsanlagen gemäß Arbeits- und QS-Anweisungen
Hygiene & Ordnung sicherstellen: Reinigungs- und Desinfektionspläne beachten, Eigenkontrollen dokumentieren
Qualitätsprüfungen entlang der Prozesskette: Wareneingang, In-Process- und Endkontrollen (z. B. Temperatur, Gewicht, Optik, Etiketten)
Mitarbeit bei Abweichungen (Ursachenanalyse, Korrekturmaßnahmen) und kontinuierlicher Verbesserung

Das bringst Du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik – auch angelernt mit relevanter Praxis willkommen
Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion und technisches Verständnis für Maschinen und Prozesse
Fundierte Kenntnisse in Hygiene, Arbeitssicherheit und HACCP
Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Freude an Teamarbeit

Das bieten wir Dir

Ein motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
Strukturierte Einarbeitung & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien & kurze Entscheidungswege
Mitarbeiterrabatte & betriebliche Altersvorsorge
Parkplätze direkt vor der Tür
Ein attraktives Gehalt

So erreichst Du uns

Tackenberg Handelsges. mbH
Frau Constanze Fried
Dieselstraße 12
21423 Winsen (Luhe)
Tel.: 04171 54 67 - 410

Über uns

Gesundheit beginnt von innen – mit TACKENBERG! Seit 50 Jahren stehen wir für natürliche Tiernahrung und höchste Qualität. Mit Leidenschaft und Teamgeist setzen wir als inhabergeführtes Unternehmen Maßstäbe in der BARF-Welt.
Werde Teil unseres Teams!